שן שום קפואה

שן שום קפואה

שן השום הקפואה המהירה היא אחד ממוצרי העיבוד העמוק של השום. עם השום כחומר הגלם העיקרי, נעשה בו שימוש נרחב על ידי הקהילה הבינלאומית. בנסיבות רגילות, ייצור של שן שום מסוג זה זקוק לבדיקת חומרי גלם, השרייה, קילוף ועוד למעלה מ -10 שלבים ותהליכים.


פרטי מוצר

תגי מוצר

שן השום הקפואה המהירה היא אחד ממוצרי העיבוד העמוק של השום. עם השום כחומר הגלם העיקרי, נעשה בו שימוש נרחב על ידי הקהילה הבינלאומית. בנסיבות רגילות, ייצור של שן שום מסוג זה זקוק לבדיקת חומרי גלם, השרייה, קילוף ועוד למעלה מ -10 שלבים ותהליכים.

בדיקת חומרי גלם: ראשית נדרש חומר גלם בעל צורה שלמה, ללא רקוב, ללא פגום, ללא מחלות או מזיקים לחרקים, ללא שיני שום סוכר ומוצרים או זיהומים פגומים אחרים.

השרייה: השרו את השום השלם במים נקיים כ- 15 ~ 30 דקות בכדי להקל על הקילוף. קילוף: קולפים את השום הספוג עם קולפן שום פעם אחת. קילוף שני: לאלה שאינם שיני שום מקולפות מעיבוד קילוף המכונה, יש לקלף שיני ידנית בכדי להבטיח את ניקוי עור השום.

ציון: גדלי שיני השום נבדקים ומדורגים בהתאם לדרישות הלקוח. בדיקות: בדיקת עובדי הסדנה, הסרת מחלות ומזיקים בחרקים, צבע רע, נזק, צלקת יבשה, כתמי רוטון ומוצרים ופגמים אחרים פגומים.

חיטוי: קבלת אורז שום מוסמך ב 100 מ"ג / ליטר טבילת תמיסת היפוכלוריט 15 דקות, להשיג את החיידקים הפתוגניים על פני השטח כדי להרוג את המטרה. ניקוי: יש לשטוף במים זורמים להסרת תמיסת שאריות נתרן היפוכלוריט. התייבשות: הסר את הלחות על פני אורז השום באמצעות מכונת ייבוש אוויר.

הקפאה מהירה: הכניסו את אורז השום המוסמך לאחר סדרת הטיפול לעיל למקפיא מסוג חגורת הרשת. הטמפרטורה בזמן הייצור נמוכה מ -25, והטמפרטורה במרכז המוצר נמוכה מ -18לאחר הקפאה מהירה.

אריזה: האריזה חייבת להתבצע בחדר אריזה נקי וסניטרי מיוחד, ונדרש לשלוט בטמפרטורת החלל בתוך 0 ~ 10.

איתור מתכות: כל המוצרים חייבים לעבור את גלאי המתכות, אנשי ייעוד סדנא לתפעול, אנשי בקרת איכות תורנים לבצע בדיקת רגישות מדי שעה.

קירור: יש לאחסן את המוצרים הארוזים בזמן. על מנת להבטיח את איכות המוצרים, יש לשמור על טמפרטורת האחסון על -20±2וטמפרטורת המרכז של מוצרים מוגמרים מתחת ל -18.

סִגְנוֹן קָפוּא
סוּג שום
סוג עיבוד מקולף
תהליך הקפאה IQF
סוג טיפוח מְשׁוּתָף
חֵלֶק כֹּל
צוּרָה צורה מיוחדת
אריזה תִפזוֹרֶת
כיתה A
משקל (ק"ג) 10
איזור מוצא שאנדונג, סין
שם מוצר שיני שום קפואות בעונה חדשה
צֶבַע לבן
חוֹמֶר 100% שום טרי
טַעַם טעם אופייני
גודל 150-200 / 200-280 / 280-380 יח '/ ק"ג
חיי מדף 24 חודשים מתחת ל -18 תואר
אֲרִיזָה 10 ק"ג / CTN
MOQ 12 טון
תנאי מחיר FOB CIF CFR
מִשׁלוֹחַ מיידי

  • קודם:
  • הַבָּא:

  • כתוב כאן את המסר שלך ושלח אלינו