צ'יפס ירקות

  • Vegetable chips

    צ'יפס ירקות

    בחרו בחומרי גלם טריים, בעלי צבע מתאים ועור שלם וללא ריקבון.

    ניקוי והלבנת חומרי גלם במים חמים צלולים. השריית חומרי הגלם המתקררים בתמיסת מלטוז באחוזים מסוימים. הוציאו את חומרי הגלם ספוגי הסוכר, ניקזו אותם לחלוטין, והקפיאו במהירות ב -18. ארזו באופן שווה את החומרים הקפואים במהירות בכלובי חומר, עם 120 ק"ג בכל סיר. טמפרטורת השמן של Lentinus edodes היא 85 ~ 90ודרגת הוואקום נמוכה מ -0.095MPa. בעת הטיגון יש להתבונן מחור התצפית ומשומן בתוכו. המוצר נרכש על ידי מכונת וויננות אריזה של 1500 גרם מוצרים לקופסאות נייר אלומיניום. שים שקית של דה-חמצון, ואוטם. תאריך התפוגה הוא על פי דרישות החוזה. המוצרים המוגמרים יאוחסנו במחסן, והמרחק בין הקירות יהיה יותר מ -20 ס"מ. הלחות היחסית במחסן לא תעלה על 50%.