-
שום שחור
לשום שחור, העשוי משום גולמי טרי ומותסס בקופסת תסיסה עם העור במשך 90 ~ 120 יום, יש השפעה נוגדת חמצון טובה. שום שחור הוא סוג של אוכל שכולם מכירים. אכילת שום שחור יכולה להיות טובה לבריאות, במיוחד שום שחור יכול לשמש לקידום בריאות כלי הדם. שום שחור הוא אוכל בריא מאוד ללא תופעות לוואי. לכן, אנשים יכולים להיות רגועים כאשר הם אוכלים שום שחור, ואין טאבו על קולקציות.
-
שן שום טרייה
שום מכיל יותר מ -200 חומרים, התורמים לבריאות הגופנית והנפשית של, מלבד חלבונים וויטמינים, גם סידן, ברזל, אבץ ורכיבי יסוד אחרים הוא שופע יותר, תזונת השום הייתה קרובה מאוד לליבם של אנשים, אך הרבה אנשים עשויים שלא להרגיש תועלת מבריאות הגוף מהכיסת שום, לשום גולמי יש למעשה גם חסרונות, יש גם כל כך הרבה דרכים לבשל שום.
-
שן שום קפואה
שן השום הקפואה המהירה היא אחד ממוצרי העיבוד העמוק של השום. עם השום כחומר הגלם העיקרי, נעשה בו שימוש נרחב על ידי הקהילה הבינלאומית. בנסיבות רגילות, ייצור של שן שום מסוג זה זקוק לבדיקת חומרי גלם, השרייה, קילוף ועוד למעלה מ -10 שלבים ותהליכים.
-
שום טרי
הזנים השכיחים ביותר של שום מכילים 10 שיני (או קטעים) עם עור לבן. ככלל, ככל שהציפורן קטנה יותר כך הטעם חזק יותר! אפשר לאכול שום גולמי או לבשל. שום גולמי מעניק טעם חריף חזק ואילו הבישול נותן טעם עדין יותר. שום נשרף בקלות, אז היזהר בעת טיגון או הקפצה. ניתן להשתמש בו במנות ירקות ובשר, מרקים, מטבלים, צ'יפס מוקפץ, פלטות ותבשילים, או להוסיף ציפורן שלמה לא קלופה למחבת צלייה עם בשר או ירקות.
-
שום מיובש
לפרוסת השום המיובש מראה מסודר, צבע צהוב בהיר, טעם טהור, ניתן לאכול או להשתמש בו כמזון, כחומרי עזר. כל עוד ניתן להחזיר מים חמים בכל עונות השנה, ולהיות פופולרי מאוד בשוק.
