גזר

תיאורי מוצר גזר: כ. 5-7 גזרים לכל ק"ג - אך הכמות בפועל עשויה להשתנות. ניתן לאכול גזר נא כחטיפים, או לבשל ולהשתמש במאכלים מלוחים וכמה מתוקים, כגון עוגת גזר או מאפינס. ניתן להרתיח, לאדות, לאפות, לצלות, לצלות, מוקפץ או במיקרוגל. יש לבשל גזרים עד שהם רכים אך עדיין מעט פריכים. או לבשל גזרים עד שהם רכים ולמעוך או למחוך אותם. גזר הוא המקור הצמחי העשיר ביותר לויטמין A, מבטא-קרוטן. גזר בינוני אחד מספק יותר מהצריכה התזונתית המומלצת עבורו