החל מדצמבר האחרון, מחיר הג'ינג'ר המקומי המשיך לרדת. מנובמבר 2020 עד דצמבר 2021, המחיר הסיטונאי המשיך לרדת במשך 14 חודשים רצופים.
בסוף דצמבר, לפי נתוני השוק של Xinfadi בבייג'ינג, המחיר הממוצע של ג'ינג'ר עמד על 2.5 יואן/ק"ג בלבד, בעוד שמחיר הג'ינג'ר הממוצע באותה תקופה ב-2020 עמד על 4.25 יואן/ק"ג, ירידה של כמעט 50% . עוד עולה מנתוני משרד החקלאות והכפרים כי מחיר הג'ינג'ר יורד כל הדרך, מ-11.42 יואן/ק"ג בתחילת 2021 ל-6.18 יואן/ק"ג כיום. במשך כ-80% מ-50 השבועות, הג'ינג'ר ממשיך לעמוד בחזית הירידה של מוצרי החקלאים.
מאז נובמבר 2021, מחיר הקנייה של ג'ינג'ר מקומי השתנה מירידה איטית לצלילה בצוקים. הציטוט של ג'ינג'ר מאזורי ייצור רבים הוא פחות מ-1 יואן, וחלקם אפילו רק 0.5 יואן/ק"ג. בתקופה המקבילה אשתקד ניתן למכור ג'ינג'ר מאזורי ייצור ב-4-5 יואן/ק"ג, והמכירות הסופיות בשוק מגיעות אפילו ל-8-10 יואן/ק"ג. בהשוואה למחיר הרכישה בתקופה המקבילה של שנתיים, הירידה הגיעה כמעט ל-90%, ומחיר רכישת הקרקע של הג'ינג'ר הגיע לרמה הנמוכה ביותר בשנים האחרונות.
הגידול הכפול של שטח השתילה והיבול הוא הסיבה העיקרית לירידה החדה במחיר הג'ינג'ר השנה. מאז 2013, שטח השתילה של הג'ינג'ר התרחב בכללותו, ומחירו הגבוה של הג'ינג'ר נמשך 7 שנים רצופות, מה ששיפר את ההתלהבות של חקלאי הג'ינג'ר. בפרט, בשנת 2020, מחיר הג'ינג'ר הגיע לשיא היסטורי, והרווח הנקי של שתילת ג'ינג'ר למ"ו עמד על עשרות אלפי יואן. הרווח הגבוה עורר את המגדלים להגדיל את השטח. בשנת 2021, שטח שתילת הג'ינג'ר הלאומי הגיע ל-5.53 מיליון יו, עלייה של 29.21% לעומת השנה הקודמת. התפוקה הגיעה ל-12.19 מיליון טון, עלייה של 32.64% לעומת השנה הקודמת. לא רק שטח השתילה הגיע לשיא חדש, אלא גם היבול היה הגדול ביותר ב-10 השנים האחרונות.
רישום מרכזי ומזג האוויר גרמו ליכולת אחסון לא מספקת, מה שהשפיע גם על מחיר הג'ינג'ר. בתחילת אוקטובר בשנה שעברה, הגיע הזמן לקצור ג'ינג'ר. עקב גשם תכוף התעכב זמן קצירת הג'ינג'ר, וחלק מהג'ינג'ר שלא הספיק לקצור הוקפא בשדה. יחד עם זאת, מכיוון שתפוקת הג'ינג'ר בדרך כלל טובה מזו שבשנים קודמות, לחלק מחקלאי הג'ינג'ר אין הכנה מספקת במרתף הג'ינג'ר, ולא ניתן לאחסן את הג'ינג'ר הנוסף שנאסף במרתף הג'ינג'ר, שהושפע מהקפאה פציעה בחוץ. כיום רוב הג'ינג'ר החדש בשוק שייך לג'ינג'ר מסוג זה, ומחירו של ג'ינג'ר מסוג זה נמוך מאוד.
הירידה החדה ביצוא הג'ינג'ר הורידה גם את מחיר הג'ינג'ר בשוק המקומי. בשנים האחרונות נותר נפח היצוא של הג'ינג'ר סביב 500000 טון, המהווה כ-5% מהתפוקה הלאומית. נכון להיום המגיפה עדיין מתפשטת בכל העולם, ותעשיית תחבורה היצוא מתמודדת עם אתגרים גדולים. העלייה בעלויות השילוח, המחסור באספקת מכולות, עיכוב בלוח הזמנים של המשלוח, דרישות הסגר מחמירות והפער של סוורי הובלה האריכו את זמן ההובלה הכולל והפחיתו מאוד את הזמנות סחר החוץ. על פי הנתונים הסטטיסטיים של המכס, כמות הייצוא של ג'ינג'ר גולמי ב-11 החודשים הראשונים של 2021 הייתה 510 מיליון דולר, ירידה של 20.2% לעומת התקופה המקבילה אשתקד, והולנד, ארצות הברית ופקיסטן דורגו בין המובילים. שְׁלוֹשָׁה.
לפי ניתוח המקורבים, מחירי הג'ינג'ר עדיין יירדו בהתמדה בשנה הבאה בגלל עודף היצע בשוק. ההיצע הנוכחי כולל את הג'ינג'ר הישן שנמכר ב-2020 והג'ינג'ר החדש שיימכר ב-2021. בנוסף, עודפי הג'ינג'ר הישן באזור הייצור הראשי של שאנדונג והביי גבוהים מזה בתקופה המקבילה של שנים קודמות. באופן לא מפתיע, מחירי הג'ינג'ר יישארו נמוכים בעתיד. מבחינת מחיר הג'ינג'ר הממוצע בשוק, 2022 תהיה המחיר הממוצע הנמוך ביותר של הג'ינג'ר בחמש השנים האחרונות.
זמן פרסום: ינואר-12-2022